بهارات فطيرة اليقطين

خطوات التحضير

1. 1

   البهارات المستخدمة .

2. 5

   ضعى جميع البهارات المستخدمة فى وعاء صغير ( القرفة – الزنجبيل – جوزة الطيب – القرنقل ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

3. 9

   ضعى بهارات اليقطين فى وعاء زجاجى محكم الغلق واستخدميه فى أى وصفة تتطلب بهارات فطيرة اليقطين أو حتى فى معظم وصفات اليقطين .

4. 13

   هناك وصفة أخرى بمقادير صغيرة تكفى وصفة واحدة بمقدار ملعقة صغيرة ومقاديرها هى ( ½ ملعقة صغيرة قرفة – ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل – 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب – 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل ) ، أما عن المقادير التى تكفى 2 ملعقة صغيرة ( 1 ملعقة صغيرة قرفة – ½ ملعقة صغيرة زنجبيل – ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب – 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل ) ، وأخيراً المقادير التى تكفى عمل ملعقة كبيرة ( 2 ملعقة صغيرة قرفة – 1 ملعقة صغيرة زنجبيل – ¾ ملعقة صغيرة جوزة الطيب – ¼ ملعقة صغيرة قرنفل ) .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 1 أكتوبر هو اليوم العالمى لبهارات فطيرة اليقطين ، تحتوى كل ملعقة كبيرة من البهارات على 17 سعر حرارى .