طريقة عمل بفتيك الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بفتيك الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي صدور الدجاج بين 2 كيس بلاستيك وقومي بفردهم إلى شرائح رقيقة باستخدام مدقة اللحوم ليُصبح سُمكها 4/1 بوصة.

  • 9

    سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح دافئاً، غطي شرائح الدجاج من الجانبين في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط..

  • 13

    اقلي شرائح الدجاج في الزيت وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً (حوالي 3 – 4 دقائق لكل جانب).

  • 17

    ضعي الدجاج على مناشف المطبخ الورقية لامتصاص الزيوت الزائدة.

  • 21

    قدمي بفتيك الدجاج مع شرائح الليمون والسلطة الخضراء.

  • 25

    قدميه مع الكاتشب والمستردة أو أي صوص مفضل لديكِ.