بفتيك الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي صدور الدجاج بين 2 كيس بلاستيك وقومي بفردهم إلى شرائح رقيقة باستخدام مدقة اللحوم ليُصبح سُمكها 4/1 بوصة.

2. 9

   سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح دافئاً، غطي شرائح الدجاج من الجانبين في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط..

3. 13

   اقلي شرائح الدجاج في الزيت وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً (حوالي 3 – 4 دقائق لكل جانب).

4. 17

   ضعي الدجاج على مناشف المطبخ الورقية لامتصاص الزيوت الزائدة.

5. 21

   قدمي بفتيك الدجاج مع شرائح الليمون والسلطة الخضراء.

6. 25

   قدميه مع الكاتشب والمستردة أو أي صوص مفضل لديكِ.