طريقة عمل بايلا سى فود بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بايلا سى فود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    البايلا هو طبق أرز أسبانى تقليدى وهناك العديد من الاختلافات فيوجد البايلا النباتى ، بايلا المأكولات البحرية ، بايلا الدجاج , بايلا اللحم , البايلا المختلطة وتعنى أنه يمكن إضافة أى شئ ترغب فيه على سبيل المثال الدجاج مع السجق مع الفاصوليا ، هذا الطبق سهل جداً ولا يتطلب الكثير من الجهد أو الوقت فهو لا يستغرق سوى 20 دقيقة خاصة بايلا المأكولات البحرية .

  • 5

    لتحضير البايلا : قلبي البصل المفروم على نار متوسطة حتى يصبح طرى وشفاف اللون ثم أضيفي البازلاء والمأكولات البحرية مع الصلصة ويطهى لعدة دقائق عندئذ أضيفي الماء والزعفران والبايريكا واستمرى فى طهى المكونات على نار منخفضة ثم أضيفي الأرز وقلبيه لمدة 5 دقائق أخرى ، أخيراً أضيفي شرائح الفلفل الأحمر الحلو والملح حسب الذوق ثم زينى الطبق بالبقدونس وقدميه على الفور .

  • 6

    ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل النتائج قدمى بايلا السى فود مع صلصة التوت البرى .