بايلا الدجاج والنقانق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما يكون ساخن جداً ضعى دبابيس الدجاج وتطهى حتى تكتسب اللون الذهبى من جميع الجهات .

2. 5

   ارفعى الدجاج وضعى مكانه البصل المفروم ويطهى على نار متوسطة حتى يتكرمل .

3. 9

   أضيفي شرائح السوسيس ( النقانق ) وقلبيها مع البصل لمدة دقيقة .

4. 13

   الآن أضيفي الأرز وقلبيه لعدة دقائق ثم أضيفي كلا من ( الطماطم – الفاصوليا – المرق – الدجاج – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

5. 17

   بمجرد أن يغلى المرق اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر) وفى الخمس دقائق الأخيرة أضيفي البازلاء على السطح .

6. 21

   قدمى البايلا الأسبانية بالدجاج واستمتعى بها مع عائلتك .