طريقة عمل باربكيو الجمبرى

طريقة عمل باربكيو الجمبرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باربكيو الجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كيلو جمبرى جامبو مقشر (كبير الحجم)
• 5 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 6 ملعقة كبيرة 2 صلصة رسييرشاير
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 3 حبة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)

خطوات التحضير

• 1

  تبلى الجمبرى بكلا من ( البابريكا – مسحوق الفلفل الأحمر – الكمون – السكر – الملح ) .

• 5

  أذيبى الزبدة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة بحيث يشقر لونه ولا يكتسب اللون البنى .

• 9

  أضيفي الجمبرى ويطهى لمدة 3 : 4 دقائق مع التقليب المستمر .

• 13

  أضيفي كلا من ( عصير الليمون – الماء – صلصة رسيستيرشاير ) ويطهى لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى ينضج الجمبرى .

• 17

  إنقلى الجمبرى إلى طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر ويُقدم على الفور .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 209 كالورى لكلا منهما .