طريقة عمل بان كيك اللوز والتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك اللوز والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي جميع المقادير عدا التوت والزيت.

  • 5

    اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي التوت وقلبي (ملحوظة: زبدة اللوز تُغني عن استخدام البيض).

  • 9

    سخني زيت جوز الهند في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي عجينة البان كيك بشكل أقراص دائرية، اتركيها لمدة 1 – 2 دقيقة ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 17

    ملحوظة: التابيوكا هو عبارة عن النشأ المُستخرج من نبتة المانديوكا (وموطنها البرازيل) التي تُنتج دقيقاً أبيض جافاً. كانت تُستهلك عادة في شمال وشمال شرق البرازيل، أما اليوم، فيمكنك إيجادها في جميع أنحاء البلاد. لا يتمتّع التابيوكا بأي نكهة مميّزة، إلا أنّه يتمتّع بخصائص تهلّم قوية، مما يجعل استخدامه ذات فائدة كبيرة لزيادة السماكة عند تحضير المأكولات الحلوة والمالحة على حد سواء.