طريقة عمل بان كيك كورى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك كورى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

2 كوب للبان كيك :- طحين لجميع الأغراض

0.5 كوب لصلصة الغمس:- صلصة الصويا

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي كل مكونات صلصة الغموس في طبق زجاجى صغير ( الصويا صوص – الماء – خل الارز – السكر- زيت السمسم – الثوم المفروم – بذور السمسم – الفلفل الاحمر الحار) ثم ضعيه في الميكرويف لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى يذوب السكر ثم قلبي المكونات واتركيه جانبا .

  • 5

    في وعاء كبير ضعي كلا من ( الطحين – البيضة – الملح – الماء ) وقلبي حتى يتكون لديكى خليط أخف من خليط الكيك ثم اتركيه جانبا ليرتاح .

  • 9

    قطعى كل الخضروات الي شرائح رقيقة وطويلة (جوليان) ثم رشى عليها الفلفل الاسود .

  • 13

    أضيفي الخضروات الي خليط البان كيك وقلبي جيدا , اذا كان الخليط سميك جدا بعد اضافة الخضار أضيفي 2 : 3 معلقة كبيرة من الماء وقلبي جيدا .

  • 17

    سخنى القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم ضعي في المقلاة مقدار ما يكفى من خليط البان كيك لتغطية المقلاة , يقلي حوالي 4 : 5 دقائق علي كل جانب .

  • 21

    اكملى باقي الكمية بنفس الطريقة , سوف يكون لديكى حوالي 4 من فطائر البان كيك الكورية .

  • 25

    يمكن تقديمها بهذا الشكل مع صلصة الغموس المحضرة .

  • 29

    ويمكن أيضا تقطيعها الي مثلثات وتقديمها دافئة مع صلصة الغموس .