طريقة عمل بان كيك بالبلو بيرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك بالبلو بيرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب 1 من الطحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 من السكر
- 1 حبة بيض
- 1 كوب حليب
- 0.5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 0.5 كوب بلو بيرى ( توت أزرق طازج )
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – السكر ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي البيض والحليب وقلبى مرة أخرى حتى تندمج المكونات ثم أضيفي الزبدة المذابة و البلو بيرى وقلبي بلطف .
-
5
اسكبى الخليط فى مقلاة كبيرة ساخنة (الأفضل مقلاة الكريب والبان كيك ) مدهونة بالقليل من الزيت بحيث يتم وضع ربع كوب فى كل مرة على شكل قرص دائرى ويطهى حتى يكتسب اللون الذهبى من الجانبين .
-
9
انقلى البان كيك إلى طبق التقديم و زينيه بحبات من التوت الأزرق ( عند طهى البان كيك يمكنكِ أن تضعى على السطح أثناء التسوية عدة قطع من التوت الأزرق المفروم إذا رغبت فى ذلك ) .
-
13
تناولى البان كيك مع الزبدة والعسل الأبيض فى الافطار واستمتعى .
-
17
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 28 يناير هو اليوم العالمى لبان كيك البلو بيرى ، هذه الوصفة تكفى 6 قطع وتحتوى كلا منهما على 150 كالورى .