بابا غنوج باللبن
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بابا غنوج باللبن خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 جم
حبة باذنجان متوسطة الح
( حوالى 1 كيلو )
-
0.25 كوب
عصير ليمون
-
0.33 كوب
لبنة أو لبن زبادى
-
1 فص
ثوم
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 و من الملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
بودرة فلفل أحمر حار
( شطة )
-
0.33
خبز مات
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بوكز الباذنجان لعدة مرات باستخدام الشوكة ثم اشويه في الفرن أو على عين البوتجاز مباشرة لمدة 20 : 25 دقيقة مع تقلبيه لعدة مرات .
-
5
بعد أن يشوى الباذنجان ويحرق جلده افتحيه واستخرجى لحم الباذنجان بعناية , ثم ضعيه في مصفاة لمدة 10 دقائق .
-
9
اهرسى الثوم مع الملح باستخدام مدقة الهاون واتركيه جانبا .
-
13
استخدمى اللبنة المصنوعة في البيت أو اللبن الزبادى حسب رغبتك .
-
17
اشوى رقائق الخبز في الفرن حتى تحمر من الجانبين .
-
21
اهرسى الباذنجان ثم أضيفي له ( عصير الليمون – اللبنة – الثوم والملح – الفلفل الاحمر الحار ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يندمجوا تماما ثم قدميه مع رقائق الخبز المقرمشة أو احفظيه مغطى في الثلاجة وقدميه عند الحاجة .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بابا غنوج باللبن؟
يستغرق تحضير بابا غنوج باللبن حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات بابا غنوج باللبن؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 3 حبة باذنجان متوسطة الحجم ( حوالى 1 كيلو ) ، 1/4 كوب عصير ليمون ، 1/3 كوب لبنة أو لبن زبادى ، 1 فص ثوم ، 1 و 1/2 معلقة صغيرة من الملح ، 1/4 معلقة صغيرة بودرة فلفل أحمر حار ( شطة ) ، خبز مقطع مثلثات.
لكم شخص تكفي وصفة بابا غنوج باللبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.