بابا غنوج باللبن
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بابا غنوج باللبن خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 جم
حبة باذنجان متوسطة الح
( حوالى 1 كيلو )
-
0.25 كوب
عصير ليمون
-
0.33 كوب
لبنة أو لبن زبادى
-
1 فص
ثوم
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 و من الملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
بودرة فلفل أحمر حار
( شطة )
-
0.33
خبز مات
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بوكز الباذنجان لعدة مرات باستخدام الشوكة ثم اشويه في الفرن أو على عين البوتجاز مباشرة لمدة 20 : 25 دقيقة مع تقلبيه لعدة مرات .
-
5
بعد أن يشوى الباذنجان ويحرق جلده افتحيه واستخرجى لحم الباذنجان بعناية , ثم ضعيه في مصفاة لمدة 10 دقائق .
-
9
اهرسى الثوم مع الملح باستخدام مدقة الهاون واتركيه جانبا .
-
13
استخدمى اللبنة المصنوعة في البيت أو اللبن الزبادى حسب رغبتك .
-
17
اشوى رقائق الخبز في الفرن حتى تحمر من الجانبين .
-
21
اهرسى الباذنجان ثم أضيفي له ( عصير الليمون – اللبنة – الثوم والملح – الفلفل الاحمر الحار ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يندمجوا تماما ثم قدميه مع رقائق الخبز المقرمشة أو احفظيه مغطى في الثلاجة وقدميه عند الحاجة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بابا غنوج باللبن؟
يستغرق تحضير بابا غنوج باللبن حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات بابا غنوج باللبن؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 3 حبة باذنجان متوسطة الحجم ( حوالى 1 كيلو ) ، 1/4 كوب عصير ليمون ، 1/3 كوب لبنة أو لبن زبادى ، 1 فص ثوم ، 1 و 1/2 معلقة صغيرة من الملح ، 1/4 معلقة صغيرة بودرة فلفل أحمر حار ( شطة ) ، خبز مقطع مثلثات.
لكم شخص تكفي وصفة بابا غنوج باللبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.