أسهل طريقة لعمل حلوي العاشوراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل القمح جيدا ثم يوضع في الحلة ويغطى بالماء تقريبا 10 أكواب ماء

2. 2

   في البداية تكون النار عالية وبعد الغليان نقلل النار ونغطي الحلة ونترك القمح على النار مدة 45 دقيقة تقريبا 

3. 3

   نطفي النارو نتركه مدة 8 ساعات تقريبا وبعد هذه المدة سنجدأن القمح تشرب كل الماء 

4. 4

   و حجمه تضاعف وتفتحت حبات القمح

5. 5

   وممكن نسلقة في الليل وتاني يوم نقوم بعمل العاشورا

6. 6

   أو نسلق القمح في الصباح وفي المساء نعمل العاشورا

7. 7

   بعد ذلك نصفي جزء من القمح الناضج بالمصفاة

8. 8

   مع وضع بعض الحليب أثناء التصفية (وممكن إستخدام الخلاط)

9. 9

   ولكن هذه المصفاة أسهل أو يترك كل القمح بدون طحن

10. 10

    نضع باقي القمح في الحلة مع الجزء المطحون ( المصفى)

11. 11

    ونضع عليهم الحليب ونقلب الخليط على نار متوسطة ويجب أن نستمر في التحريك 

12. 12

    إذا كان الخليط غليظ جدا ممكن نضع له حليب مرة ثانية حسب الحاجة

13. 13

    بعد ربع ساعة تقريبا ستكون العاشورا نضجت 

14. 14

    نضع لها السكر ونقلب ثم ندوب النشا في قليل من الحليب ونضعه على الخليط

15. 15

    ونترك العاشورا على النار 5 دقائق ثم نطفي النار

16. 16

    ثم نضع جزء من البندق المجروش غليظ بداخل العاشورا في الحلة ونقلبه وهذه الخطوة إختيارية

17. 17

    ثم تغرف في الأطباق وهي ساخنة ويزين الوجه باللوز المقشر والبندق 

18. 18

    وممكن أى مكسرات حسب الرغبة وكذلك الزبيب وجوز الهند حسب الرغبة

19. 19

    توضع في الثلاجة وتقدم باردة

20. 20

    وبالهنا والشفا  

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كعك العيد باليانسون بالتمر

كعك العيد باليانسون بالتمر .. نوعي بأشهى حلويات العيد على سفرتك ، وتعلمي طريقة تحضير كعك العيد بنكهة اليانسون المميزة والشهية، جربيه اليوم على طريقتنا شاهدي:  بسكويت اليانسون السهل بالفيديو

2023-10-17

عش البلبل بالكنافة لضيافة العيد

عش البلبل بالكنافة لضيافة العيد .. يحلو تقديم الحلويات الشرقية على سفرة ضيافة عيد الأضحى المبارك، تعلمي طريقة عمل أطيب الحلويات العربية بعجينة الكنافة المميزة تعلمي أيضاً:  عش البلبل باللوتس

فيديو

2023-10-17

ليزي كيك العيد بالفيديو

ليزي كيك العيد بالفيديو .. شاهدي حلويات عيد الأضحى بالفيديو ، وتعلمي تحضير أسهل وصفات الحلويات الغربية، وقدمي كرات الليزي كيك الباردة والمنعشة كضيافة رائعة الطعم وشهية ومميزة على سفرتك تعلمي أيضاً:  ليزي كيك خطوة بخطوة بالصور

2023-10-17

معمول مدّ بالفستق

معمول مدّ بالفستق .. حلويات عيد الأضحى متعددة الأشكال والنكهات على السفرة العربية، تعلمي طريقة عمل معمول العيد بنكهة الفستق الحلبي الشهي والفاخر، حضريه لسفرة ضيافة مميزة  شاهدي:  معمول التمر بالفيديو