أصابع التمر

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

697 سعرة

بروتين

19.4 جم

دهون

71.0 جم

كربوهيدرات

92.2 جم

سكر

34.2 جم

ألياف

17.3 جم

ملح

0.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   فى بولة هننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف عليه القرفة والملح ونقلب كويس جدا.

2. 2

   و بعدين فى كوب ماء دافىء هنقلب الخميرة والسكر ونسيبهم يتفاعلوا حوالى ربع ساعة.

3. 3

   بعد كده هنضيف الزيت على خليط الدقيق وهنضيف الخميرة بالتدريج مع العجن لحد ما العجينة تتماسك ومش شرط نستخدم كل كمية الخميرة والماء.

4. 4

   هنقسم العجين لأقراص صغيرة ويغطى ويترك حوالى نصف ساعة يخمر.

5. 5

   هنفرد كل قرص بالدقيق حتي لا يلتصق, وهنضيف القليل من الحشوة, وهنقفل العجينة علي الحشوة وهنلفها علي شكل أصابع.

6. 6

   تقطع الأصابع بالحجم المناسب, وتوضع فى صينية مدهونة بمادة دهنية, ويدهن وجهها بالبيض ثم يرش عليها السمسم.

7. 7

   هندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لحد ما أصابع التمر تتحول للون الذهبى.

أسئلة شائعة عن الوصفة