أصابع الكوسة المشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   ضعي أرباع الكوسة في كيس بلاستيكى مقوى حجم كبير .

2. 9

   أضيفي زيت الزيتون و1 معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود داخل الكيس .

3. 13

   ثم أضيفي 1 معلقة كبيرة من بشر الليمون مع عصير2 ليمونة .

4. 17

   أغلقي الكيس وحركيه جيدا بحيث تتغلف حبات الكوسة بالتوابل والزيت .

5. 21

   اتركى الكوسة لمدة 15 الي 20 دقيقة قبل الشواء .

6. 25

   سخنى الشواية سواء علي الفحم أو علي النار علي درجة حرارة متوسطة تميل الي منخفضة ثم اشوي أصابع الكوسة من 3 اتجاهات حتى تظهر عليها علامات الشواء ولكن راقبيها حتى لا تحترق ثم ارفعيها جانبا .

7. 37

   رشي ملح الليمون فوق أصابع الكوسة ثم قدميها .