أصابع الدجاج المقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع الصدور علي شكل أصابع طويلة وسميكه الي حد ما.

2. 2

   نحضر بولتين واحدة نضع فيها الدقيق والتوابل والنشا ونعجنهم بالماء بحيث تكون عجينة سائلة ومتماسكة الي حد ما.

3. 3

   البولة الاخري نضع فيها الدقيق والبقسماط والتوابل.

4. 4

   نحمي الزيت في المقلايه علي النار.

5. 5

   نضع أصابع الفراخ في البوله السائله ثم في بوله البقسماط والدقيق ثم في الزيت ثم تصفي علي مناديل مطبخ وتقدم.