أرز مقلى بالكابوريا
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أرز مقلى بالكابوريا خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- 34 ملعقة كبيرة 3 : 4 من الزيت
-
2 ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج
(مبشور)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
4 كوب
أرز أبيض مطبوخ
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
-
3 ملعقة كبيرة
صلصة السمك
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 حبة
بيض مخفوق
-
1 كوب
لحم السلطعون مطبوخ
( كابوريا أو سرطان أو كراب )
-
2 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى الزنجبيل أولاً مع التقليب لمدة 30 ثانية بعد ذلك أضيفي الثوم وقلبي حتى يأخذ اللون الذهبى .
-
5
أضيفي الأرز الأبيض المطبوخ وقلبي على نار عالية لمدة ثلاث دقائق أو حتى يسخن الأرز ويختلط بنكهة الثوم والزنجبيل ( يمكنكِ إستخدام بواقى أرز قديم لديكى ) ، وزعى الأرز فى طبقة واحدة فى المقلاة ثم أضيفى البيض المخفوق بالتساوى فوق سطح الأرز ويطهى البيض مع التقليب بالأرز حتى ينضج .
-
9
أضيفي الملح والفلفل الابيض وصلصة الصويا والسمك وقلبي ثم اضيفي لحم الكابوريا المطبوخ ( السلطعون ) وقلبي بشكل جيد جداً حتى يسخن .
-
13
الآن أضيفي البصل الاخضر المفروم والكزبرة الخضراء وقلبي قليلاً .
-
17
انقلى الأرز إلى طبق التقديم وزينيه بالليمون والصلصة الحارة إذا رغبت فى ذلك .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز مقلى بالكابوريا؟
يستغرق تحضير أرز مقلى بالكابوريا حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات أرز مقلى بالكابوريا؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 3 : 4 ملعقة كبيرة من الزيت ، 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور ، 2 فص ثوم مفروم ، 4 كوب أرز أبيض مطبوخ ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ، 3 ملعقة كبيرة صلصة السمك ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، ملح حسب الذوق ، 2 حبة بيض مخفوق ، 1 كوب لحم السلطعون مطبوخ ( كابوريا أو سرطان أو كراب ) ، 2 حبة بصل أخضر مفروم ، ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة ، ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة أرز مقلى بالكابوريا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.