أرز باللحم مع البيض بالطريقة الصينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتتبيل اللحم بكلا من ( النشا – زيت السمسم – صلصة الصويا – السكر ) واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة على الأقل وفى هذا الوقت قومى بتحضير الأرز .

2. 5

   سخنى ملعقتين كبيرتين من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما يكون ساخن جداً أضيفي شرائح اللحم البقرى وقلبي حتى تصبح تنضج وتصبح بنية اللون ثم ارفعيها جانباً .

3. 9

   سخنى ملعقة كبيرة أخرى من الزيت فى نفس المقلاة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون بعد ذلك أضيفي الفلفل الأحمر الحلو وقلبي لمدة دقيقة ثم الكيمتشى فى حالة إستخدامه وقلبى المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

4. 13

   أضيفي الأرز وحركى باستمرار حتى يصبح ساخن بالكامل ثم أعيدى شرائح اللحم البقرى مع الملح حسب الذوق وزيت السمسم والبصل الأخضر والقليل من رقائق الفلفل الأحمر الحار ويُخلط كل شئ معاً .

5. 17

   قومى بطهى البيض كلا على حدة بطريقة بيض العيون مع تأكد من نضج صفار البيض ثم وزعيه وهو دافئ على سطح أطباق الأرز .

6. 21

   قدمى الأرز باللحم والبيض على الطريقة الصينية الكورية واستمتعى .

أسئلة شائعة عن الوصفة