أرز بالكراويا مع لحم الغنم
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل أرز بالكراويا مع لحم الغنم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 115 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة
طعام من الزيت النباتي
-
1 ملعقة صغيرة
من بذور الكراويا
-
1 جم
حبة متوسطة الحالبصل٬ ال
(مفروم)
-
8 قرن
من أكباش الفل ال
(كامل)
-
1 قرن
من الفلفل الأخضر ال٬ صغير الحجم، المف
(حار)
-
1 ملعقة طعام
من الثوم٬ المفروم فرماً اً
(ناعم)
-
1 ملعقة طعام
من الزنجبيل الطازج٬ ال فرماً
(مفروم)
-
350 جم
من موزات لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّع إلى
-
1250 مل
من الماء
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الهال ال
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
من مسحوق الفلفل ال
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
من مسحوق توابل غرام ماسالا
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج ماجي
-
400 جم
من الأرز البسمتي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُحمّى الزيت في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة. تُضاف حبوب الكرويا وتُحرَّك لبضع ثوانٍ حتى تصدر صوت فرقعة. ثم يُضاف البصل ويُحرَّك باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب البصل اللون البني الذهبي. تُضاف ورقة الغار، كبش القرنفل، الفلفل الحار الأخضر، الثوم والزنجبيل
-
2
يُضاف الهال ومسحوق الفلفل الأحمر الحار ومسحوق الغرام ماسالا ومكعّبان من مرقة الدجاج ماجي. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُضاف الأرز ويُحرَّك من وقت لآخر حتى يغلي (يُضاف الماء بحسب الحاجة). يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقي
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بالكراويا مع لحم الغنم؟
يستغرق تحضير أرز بالكراويا مع لحم الغنم حوالي 115 دقيقة (25 دقيقة تحضير و90 دقيقة طهي).
ما هي مكونات أرز بالكراويا مع لحم الغنم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: ملاعق طعام من الزيت النباتي، ملعقة صغيرة من بذور الكراويا، حبة متوسطة الحجم البصل٬ المفروم، من أكباش القرنفل الكاملة، قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ صغير الحجم، المف، ملعقة طعام من الثوم٬ المفروم فرماً ناعماً، ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً، غ من موزات لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّع إلى، مل من الماء، ملعقة صغيرة من الهال المطحون، ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار، ملعقة صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا، مكعبات من مرقة الدجاج ماجي، غ من الأرز البسمتي.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بالكراويا مع لحم الغنم؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.