أومليت

طريقة عمل أومليت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 50 جم جبن مفتت
• 1 حبة كبيرة طماطم، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر حلو، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيتون اسود، (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس، (مفروم)
• 4 حبة كبيرة بيض
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 1 رشّة خفيفة فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 قطعة هوت دوج

خطوات التحضير

• 1

  في طبق ضعي جبن، الطماطم، الفلفل الأخضر، الأحمر، الزيتون البقدونس، قلبي ليختلط.

• 2

  في طبق عميق ضعي البيض، الملح والفلفل، اخفقيه بالشوكة.

• 3

  في مقلاة واسعة سخني الزبدة، اضيفي هوت دوج، قلبي بالزبدة ليتحمر، ضعيه في طبق التقديم.

• 4

  صبي البيض على شكل قرص، دعيه يصبح ذهبي القاع، اقلبيه على الجانب الأخر، وزعي فوقه الحشو، اثني البيض نصفين، اتركيه لبضع ثواني لكي يسخن الحشو، قدميه مباشرة.