طريقة عمل أماريتى كوكيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أماريتى كوكيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بخفق بياض البيض باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يتضاعف حجمه ثم أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى .

  • 5

    أضيفي اللوز المطحون والملح ونكهة اللوز وقلبي بعناية باستخدام ملعقة سيلكون .

  • 13

    قومى بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة الحجم ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم رشى على سطحهم السكر البودرة .

  • 17

    إخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية ( 390 فهرنهايت ) لمدة 10 دقائق فقط أو حتى يكتسب اللون الذهبى .

  • 21

    بعد أن يبرد الكوكيز زينيه بالسكر البودرة وقدميه .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : استخدمى رائحة الموز أو أسينس اللوز إذا كنتى تفضلى الرائحة بدون ظهور النكهة .