أماريتى كوكيز

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخفق بياض البيض باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يتضاعف حجمه ثم أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى .

2. 5

   أضيفي اللوز المطحون والملح ونكهة اللوز وقلبي بعناية باستخدام ملعقة سيلكون .

3. 13

   قومى بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة الحجم ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم رشى على سطحهم السكر البودرة .

4. 17

   إخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية ( 390 فهرنهايت ) لمدة 10 دقائق فقط أو حتى يكتسب اللون الذهبى .

5. 21

   بعد أن يبرد الكوكيز زينيه بالسكر البودرة وقدميه .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : استخدمى رائحة الموز أو أسينس اللوز إذا كنتى تفضلى الرائحة بدون ظهور النكهة .