طريقة عمل أكواب التشيز كيك

طريقة عمل أكواب التشيز كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكواب التشيز كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب بسكويت مفتت
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 0.5 كوب زبدة مذابة
• 1 علبة جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
• 0.5 كوب 1 من السكر
• 4 بيضات فى درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب ساور كريم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 بشر ليمونة مقادير الطبقة السطحية :-

• 2 كوب فراولة أرباع (مقطع)
• 0.5 كوب سكر أبيض
• 1 كوب كريمة خفق لليات (حلو)

خطوات التحضير

• 1

  استخدمى 12 من برطمانات ( الأوعية الزجاجية ) المربى , قومى بدهن الأوعية من الداخل بالزبدة ثم وزعى فى قاعدتهما حوالى 2 ملعقة كبيرة من خليط فتات البسكويت ( قلبي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة و 3 ملعقة كبيرة من السكر ) واضغطى لأسفل .

• 6

  باستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقي كلا من ( الجبن الكريمى – كوب ونصف من السكر ) حتى يصبح الخليط ناعم ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل إضافة , أضيفي الساور كريم والفانيليا وبشر الليمون وقلبي بشكل جيد .

• 7

  ضعى حوالى 1/2 كوب من خليط الجبن فى كل وعاء زجاجى أعلى طبقة البسكويت .

• 8

  املئ الصينية بالماء الساخن الى منتصفها ويخبز التشيز كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 30 : 40 دقيقة .

• 12

  ارفعى أوعية التشيز كيك باستخدام ملقط معدنى واتركيهم جانبا ليبردوا تماما .

• 16

  قلبي الفراولة مع السكر واتركيها جانبا لمدة 30 دقيقة .

• 20

  وزعى الفراولة على سطح التشيز كيك وتحفظ بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .

• 24

  زينى التشيز كيك بالكيمة المخفوقة وقدميه بارد .

• 28

  ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الفراولة بالكرز .