طريقة عمل أكواب التاكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكواب التاكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم لحم (مفروم)
- 1 بصلة (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الاحمر ال (حار)
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 كوب ماء ساخن
- 3 جم خبز تورتيلا كبير الح أرباع (مقطع)
23 ملعقة كبيرة 2 : 3 زيت زيتون
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 12 حبة طماطم كرزية (مقطع)
- 12 شريحة فلفل أخضر مخلل (حار)
- كريمة حامضية – ساور كريم
- ورقة الكزبرة ال (طازج)
خطوات التحضير
-
1
قومى بتعصيح اللحم المفروم مع البصل حتى ينضج ثم تبليه بكلا من ( الفلفل الاحمر – البابريكا – الكمون – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي حتى تظهر رائحة التوابل , أضيفي الماء الساخن وقلبي سريعا على درجة حرارة مرتفعة ثم ابعديه عن الحرارة .
-
2
فى نفس الوقت ادهنى صينية الكب كيك بالزيت ثم وزعى قطع خبز التورتيلا داخل الأكواب وادهنيهم أيضا بزيت الزيتون وضعى مقدار ملعقة كبيرة من اللحم فى كل كوب .
-
6
ضعى التاكو فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يأخذ الخبز اللون البنى من الحواف .
-
10
أخرجى الصينية من الفرن ثم وزعى على سطح الأكواب الجبن الشيدر المبشور .
-
14
يمكنكِ إضافة ما تفضلى للتاكو من الطماطم والفلفل المخلل والزيتون ( فى حال تقديمه للأطفال لا تستخدمى الفلفل الحار ) .
-
18
زينى التاكو بالكريمة الحامضية والكزبرة الخضراء وقدميه وهو لا يزال دافئ مع الشاى بعد الظهر .
-
22
ملاحظة لذيذة : أخبرينا عن استخدامات أخرى غير تقليدية لصينية الكب كيك .