أفخاذ الدجاج المشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   افرمي البقدونس والبصل الأخضر وقطعي الليمون إلى شرائح.

2. 9

   في وعاء كبير، ضعي نصف كمية الزعتر والزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود، وأضيفي الملح والعسل والثوم والبهارات والبقدونس والبصل الأخضر والزنجبيل، اخفقي جيداً.

3. 13

   اسكبي الخليط السابق فوق الدجاج ودلكيه من الجانبين، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.

4. 17

   رشي الفلفل الأسود المتبقي وزيت الزيتون على الدجاج واغرسي شرائح الليمون والزعتر في شقوق الدجاج، ثم وزعي الطماطم الكرزية.

5. 21

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو اكثر على حسب حرارة الفرن ووزن الدجاج.

6. 25

   ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 2 – 4 دقائق حتى يصبح الدجاج ذهبياً.