عين سبنيورية التونسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم

2. 2

   ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش

3. 3

   نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي

4. 4

   نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً

5. 5

   توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة

6. 6

   تقطع على شكل شرائح وتقدّم مع السلطة