طريقة عمل عصير الزنجبيل البارد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الزنجبيل البارد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب زنجبيل طازج مقشر و (مقطع)
- 2 كوب ماء
- 0.5 كوب 1 من السكر
- 1 زجاجة كبيرة ماء فوار ( صودا )
- عصيرليمون حامض
- ورقة نعناع (طازج)
خطوات التحضير
-
1
ضعى شرائح الزنجبيل مع الماء على درجة حرارة متوسطة ( حتى يغلى الماء ويتبخر الى النصف تقريبا ) ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق , ثم ابعديه عن الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى يبرد .
-
5
صفى المشروب من قطع الزنجبيل باستخدام مصفاة دقيقة ( استخدمى ماء منقوع الزنجبيل وتخلصى من القطع ) .
-
9
ضعى ماء منقوع الزنجبيل مع السكر وارفعيهم على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى ويذوب السكر تماما ثم اتركيه ليبرد فى الثلاجة ( يجب أن يكون بارد تماما قبل الاستخدام ) .
-
13
لتحضير المشروب : فى كوب طويل ضعى المقادير بالنسب التالية ( ربع : نصف : ربع ) : اسكبى فى ربع الكوب الأول عصير ليمون ثم نصف الكوب منقوع الزنجبيل ثم الربع الأخير الماء الفوار وقلبي .
-
17
أخيرا أضيفي أوراق النعناع الطازجة ومكعبات الثلج .
-
21
قدمى عصير الزنجبيل البارد بالليمون والنعناع واستمتعى به .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذا المشروب المنعش حارق للدهون ومهدأ للأعصاب ومريح للمعدة .