عصيدة اللحم بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى وعاء صغير على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى نصف كمية الكرات وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل الاسود والبقدونس ويطهى الخليط على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار .

2. 5

   قومى بتحضير عصيدة من دقيق الذرة عن طريق اتباع التعليمات على العبوة ثم افرديها فى صينية غير لاصقة وغطيها بورق الألومنيوم وتُخبز فى الفرن ( تحت الشواية ) لعدة دقائق قليلة أو حتى تصبح ذهبية اللون , أخيرا قومى بتقطعيها الى زهور ( أحجام مختلفة ) باستخدام سكينة أو قطاعات الكوكيز .

3. 9

   فى نفس الوقت اعجنى اللحم المفروم مع النصف الثانى من الكرات والملح والفلفل الاسود ثم قومى بتشكيله على شكل قلب ويُقلى من الجانبين حتى ينضج .

4. 13

   ضعى القلب المصنوع من اللحم فى منتصف طبق التقديم ووزعى عليه الطماطم المطبوخة ثم زينيه بالبقدونس المفروم , زينى الطبق بالزهور المصنوعة من عصيدة الذرة وقدميه لأطفالك فى عيد الحب .

أسئلة شائعة عن الوصفة