عصاج اللحم المفروم بالتوابل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، ضعي قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي اللحم المفروم ، حركي اللحم حتى يتغير لونه ويتبخر الماء الخارج منه .

2. 5

   اخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم المفروم .

3. 9

   ثم أضيفي التوابل .

4. 13

   حركي المكونات لمدة 6 – 9 دقائق .

5. 17

   ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي البقدونس المفروم ثم قلبيه لمدة دقيقة ، سوف يكون بهذا الشكل .

6. 21

   استخدمي عصاج اللحم المفروم بالتوابل في حشو المعجنات والفطائر وفي تحضير الأرز بالخلطة ومحشي الخضار باللحم المفروم .