عرق اللحمة الباردة (روستو)

عرق اللحمة الباردة (روستو)

المقادير

• 2 كيلو عرق لحمة باردة
• 10 فص ثوم (طازج)
• 2 ملعقة ملح
• 1 ملعقة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (ناعم)
• 0.25 ملعقة صغيرة كبابة صينى (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة زيت
• 1 كيلو خضار متنوع
• 5 حبة فص ان
• 5 حبة ورق لورا
• 2 مكعب مرقة
• 0.5 كوب كريمة طبخ

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   * يفرم التوم خشن و يقلب مع الملح و الفلفل و البهارات و الخل والزيت * يتبل العرق من الخارج بملح و فلفل و قرفة و يتم حشوه بخليط الثوم * يشوح العرق على نار عالية فى 3 ملاعق سمن مع اضافة الخضر المقطعة و الحبهان وورق اللورا * يضاف مكعبات كنور و 2 كوب مياة ساخنة و يغطى بورق الالومنيوم * يدخل فرن متوسط لمدة ساعة و نصف * يترك ليبرد و يقطع ليقدم مع الصوص الناتج بعد تصفيته و اضافه نصف كوب كريمة طبخ

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير عرق اللحمة الباردة (روستو)؟

يستغرق تحضير عرق اللحمة الباردة (روستو) حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات عرق اللحمة الباردة (روستو)؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 2 كيلو عرق لحمة باردة، 10 فص ثوم طازج، 2 ملعقة ملح، 1 ملعقة فلفل اسود، 1 ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعمة، ربع ملعقة صغيرة كبابة صينى مطحونة، 1 ملعقة كبيرة خل، 1 ملعقة زيت، 1 كيلو خضار متنوع، 5 فص حبهان، 5 حبات ورق لورا، 2 مكعب مرقة، نصف كوب كريمة طبخ.

لكم شخص تكفي وصفة عرق اللحمة الباردة (روستو)؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.