طريقة عمل عجينة الوافل باللبن

طريقة عمل عجينة الوافل باللبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة الوافل باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب لبن رائب
• 1 كوب طحين أبيض
• 1 كوب طحين القمح ال (كامل)
• 2 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 0.5 كوب سكر

خطوات التحضير

• 1

  افصلي صفار البيض عن بياض البيض، ثم اخفقي صفار البيض مع كوب واحد لبن رائب.

• 5

  اخلطي المكونات الجافة في وعاء صغير، ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض.

• 9

  أضيفي كوب آخر من اللبن والزبدة المذابة إلى المكونات واخفقي حتى تمتزج المكونات تماماً.

• 13

  اخفقي بياض البيض مع السكر في وعاء الخفق الكهربائي.

• 17

  أضيفي بياض البيض إلى الخليط وحركي باستخدام ملعقة خشبية.

• 21

  ضعي عجينة الوافل في آلة تحضير الوافل حتى يصبح لونها ذهبياً ( اتبعي تعليمات الآلة ).

• 25

  ضعي الوافل في طبق التقديم ورشي على سطحه السكر البودرة وقدميه مع المربى أو الصوص المفضل لديكِ.

• 29

  صحة وهنا.