عجينة قطايف سهلة .. لا تحلو مائدة حلويات رمضان بدون وجود حلى رمضان المميز من القطايف، تعلمي تحضير العجينة واختاري الحشوة المناسبة للعائلة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي السميد والطحين والنشا والسكر والبيكنج باودر في وعاء.

  • 2

    أضيفي الماء واعجني باليد حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة وناعمة.

  • 3

    غطي الوعاء واتركي العجين لمدة ساعة ترتاح.

  • 4

    حضري صينية وضعي عليها منشفة مطبخ جافة.

  • 5

    سخني مقلاة سميكة على نار متوسطة وأضيفي مقدار 2 ملعقة كبيرة من العجين على شكل قرص واتركيها على النار حتى تتكون فقاعات ويجف سطحها ثم ازيليها من المقلاة وضعيها على الصينية.

  • 6

    أكملي صب القطايف حتى تنتهي كمية العجين ثم احشيها بالحشوة المفضلة لديك.

شكرًا على القراءة! آمل أن يكون هذا المنشور مفيدًا في توضيح مدى سهولة صنع عجينة القطايف. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.