عجة بالمشروم والخضار .. طريقة جديدة جربيها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

2. 2

   يوضع البصل في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

3. 3

   يرفع البصل من على النار، ويوضع جانباً.

4. 4

   يوضع البصل في بولة، ويضاف إليه الجزر والبسلة والمشروم في بولة، ويخلط جيداً.

5. 5

   يضاف إليه البيض والحليب والدقيق والملح والفلفل الاسود، ويخلط مرة أخرى.

6. 6

   يوضع الزيت في المقلاة وتوضع على نار متوسطة حتى يسخن.

7. 7

   يصب خليط البيض في المقلاة، ويوزع على المقلاة بالكامل.

8. 8

   تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة من 5 إلى 7 دقائق وحتى ينضج.

9. 9

   توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الخبز البلدي.