طريقة عمل عاشوراء بالرمان

طريقة عمل عاشوراء بالرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عاشوراء بالرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب قمح مقشر أو شعير
• 0.5 كوب سكر أو عسل أو دبس السكر ( حسب الذوق )
• 0.25 كوب جوز و لوز و فستق و صنوبر
• 0.5 كوب رمان ( اختياري )
• 1 ملعقة صغيرة يانسون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة ( اختياري )
• 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل ( اختياري )
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  اسلقى القمح فى الماء لمدة ساعة ( يمكنكِ وضع بذور اليانسون فى قطعة صغيرة من القماش القطنى مثل الشاش وربطها بسلسلة وتركها تغلى مع القمح ليأخذ النكهة ) ، فى الدقائق الأخيرة أضيفي التوابل وماء الزهر فى حالة إستخدامه والسكر إلى القمح ( القرفة – الزنجبيل ) وقلبي حتى يذوب السكر .

• 5

  اسكبى 3 كوب من الماء المغلى فوق خليط المكسرات ( الجوز – اللوز – الفستق الحلبى – الصنوبر ) وعندما يبرد الماء صفيه وقشرى المكسرات بكل سهولة .

• 9

  وزعى القمح المسلوق فى أوعية التقديم الصغيرة وزينى بالمكسرات والرمان .

• 13

  قدمى العاشوراء وهى فى درجة حرارة الغرفة يوم العاشر من محرم .

• 17

  كل عام وأنتم بخير .