4 وصفات لتورتة الغابة السوداء ( البلاك فورست )

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   28 مارس هو يوم الاحتفال العالمى بكيك البلاك فورست أو ما يطلق عليه كيكة الغابة السوداء وهو الاسم الانجليزى لهذه الحلوى الألمانية .

2. 3

   فى معظم الأحيان تتكون تورتة البلاك فورست ( الغابة السوداء ) من عدة طبقات من كيك الشوكولاته مع من الكريمة المخفوقة و الكرز المحلى ( كمبوت الكرز ) بين طبقات الكيك ، يتم تزيين التورتة بالكريمة المخفوقة ( الكريم شانتيه ) والكرز والشوكولاته المبشورة وفى بعض الوصفات التقليدية يتم إستخدام الكرز الحامض الطازج بين طبقات الكيك .

3. 5

   لا يمكن معرفة سبب التسمية الاساسى ولكنه يرجع إلى منطقة سلسلة جبال الغابة السوداء فى جنوب غرب ألمانيا وتم ذكر الاسم لأول مرة عام 1943 .

4. 7

   تم وضع الرقم القياسى لأكبر تورتة الغابة السوداء ( البلاك فورست ) فى العالم فى ألمانيا فى 16 يوليو 2006 و تزن حوالى 3000 كيلو جرام .

5. 9

   من وصفات كيك البلاك فورست أو الغابة السوداء :-

6. 11

   بلاك فورست كيك

7. 15

   تورتة بلاك فورست بالكرز

8. 19

   كيك الغابة السوداء

9. 23

   تورتة البلاك فورست باللوز