كركم

2023-10-17

طريقة عمل البرياني الهندي بالخضار

البرياني الهندي بالخضار يعتبر من وصفات الأرز السريعة واللذيذة الغنية بالنكهات والخضراوات المختلفة، وهو وجبة متكاملة قيمة تصلح للعزومات والتجمعات العائلية كما أنها وجبة صحية مميزة للعائلة وخاصة الأطفال، يمكن لربة المنزل استخدام الأواني الفخارية في تقديم الأرز البرياني بالخضار لتضيف مزيدًا من التألق والانسجام بين حاسة النظر والتذوق للوجبة .

2023-10-17

طريقة عمل تشكن تكا مسالا

تشكن تكا من المأكولات الهندية المعروفة في كثير من الأماكن في العالم وهي شهية جداً بتتبيلة مميزة من الزبادي والتوابل وعصير الليمون والزنجبيل وغير ذلك وبعد تتبيل قطع الدجاج جيداً توضع في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم على الغداء أو العشاء للعائلة أو الأصدقاء .

2023-10-17

طريقة عمل شاورما الدجاج بالفرن

شاورما الدجاج بالفرن ، وصفة شاورما الدجاج بالفرن مثالية لعشاء شهي يجمع العائلة والأصدقاء ويمكن تقديم طبق الشاورما مع البندورة والخيار وخبز البيتا والصلصة البيضاء والحارة والزيتون والباذنجان المقلي والأرز وجبن فيتا .

2023-10-17

طريقة عمل مطفي سمك بحريني

مطفي سمك بحريني وصفة من وصفات السمك اللذيذة في البحرين ، ويمكن تحضيرها لوجبة الغداء الغنية ، اما بالنسبة لنوع السمك المستخدم في مطفي سمك بحريني فيمكن ان يكون الصافي او الكنعد او الهامور .

2023-10-17

طريقة عمل سمك الزبيدي بالفرن

يمكن أن تكون المأكولات البحرية صحية ومغذية للغاية عند مزجها مع مكونات تضيف فائدة كبيرة للوجبة حيث يتم تتبيل سمك الزبيدي الغني بالعصارة الشهية في هذه الوصفة بمزيج من زيت جوز الهند مع الزنجبيل والثوم والكركم والكمون والكاري والكزبرة ويقدم مع السلطة وشرائح الليمون .

2023-10-17

البطاطس بالتمر هندي من وصفات افغانية

البطاطس بالتمر هندي أكلة تقليدية من المطبخ الأفغاني، تتكون من البطاطا المسلوقة مع التمر الهندي ومجموعة من التوابل اللذيذة، كالهال، الكركم، القرفة، الزنجبيل، والفلفل بالاضافة للبصل والثوم ، الذي يمنح البطاطس بالتمر هندي نكهته الخاصة .

2023-10-17

كبده الخروف المشويه بالطريقة الهندية

كبده الخروف المشويه وصفة هندية لذيذة، عبارة عن كبد خروف مشوي بالأسياخ على شواية الفحم، بعد نقعه بخليط من لين الزبادي، الفلفل، الكركم، الكزبرة، الكمون، عجينة الزنجبيل والثوم، الليمون مع الدهن، تقدم مع سلطة خضار أو البطاطا.

2023-10-17

طريقة عمل مخلل الخيار الحار

مخلل الخيار الحار ، ملك المخلات هو مخلل الخيار الذي يمكن تقديمه مع جميع الأطباق خاصة الدجاج، بطعمه الحامض والحار يضفي نكهة رائعة لأي طبق تقدميه جربي هذه الطريقة بنكهة الخردل .

2023-10-17

طريقة عمل بان كيك مقرمش مثل التاكو

بان كيك مقرمش طبق لذيذ من المطبخ الفيتنامي، عبارة عن بان كيك من لحم البقر، الجمبري، البصل، الفول النابت، ويقدم بان كيك مقرمش على وجهه الخس وأوراق النعناع الطازجة.