لحم

2023-10-17

طريقة عمل العكوب الفلسطيني

العكوب الفلسطيني أو عكوب الجبل وتعرف باسم شوكة النصارى والخرشوف من الأطعمة المفيدة للجسم خاصةً الكبد؛ حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وعكوب الجبل، ينمو في المناطق الجبلية بكثرة ، وتنتشر زراعته في بلاد الشام .

2023-10-17

طريقة عمل الحنيذ في الفرن

الحنيذ في الفرن هو من الوصفات التي اشتهرت كثيراً في شبه الجزيرة العربية ، ويعتبر الحنيذمن الوصفات التي تقدم على الموائد خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم، فضلا عن فوائدها الغذائية الهامة.

2023-10-17

طريقة عمل الكبة المشوية الشامية

الكبة المشوية الشامية ، تعتبر الكبة من الأطباق التقليدية في بلاد الشام، وتتميز باحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات المهمة للجسم، والكبة من الأطباق المفضلة للكبار والصغار ويتم إعدادها بطرق عديدة تختلف حسب كل بلد. اخترنا لك منها اليوم طريقة عمل الكبة المشويةبالشحمة

2023-10-17

طريقة عمل حمص الشام بالطحينة

حمص الشام بالطحينة ، مقبلات سهلة وشهية مع الحمص المهروس( مسبحة) والغني بنكهة الثوم، والصنوبر وخليط اللحمة المفرومة المحمص بالتوابل بطريقة حارة، ويقدم حمص الشام بالطحينة مع زيت الزيتون والبقدونس المفروم على سطحه و يعتبر الحمص بالطحينة من المقبلات الرمضانية ذات الشهرة العالمية .

2023-10-17

طريقة عمل صينية القرنبيط بالبشاميل

القرنبيط بالبشاميل القرنبيط نبتة غنية بمادة الفوسفور المفيدة لجسم الانسان والتي تقيه من امراض عديدة..كما يحتوي على فيتامين A المفيد للعيون والعظام والاسنان..وفي المطابخ العربية والغربية له استخدامات كثيرة لما له من فوائد صحية و صينية القرنبيط بالبشاميل وصفة لذيذة وسهلة وسريعة ولاتحتاج الى مكونات كثيرة ، وبالرغم من استخدام القرنبيط في المطبخ العربي في عدة وصفات الا ان المطبخ الغربي يحتوي على اضعاف الوصفات العربية التي تتضمن القرنبيط

2023-10-17

طريقة عمل الطرشانة العراقية باللحم

الطرشانة العراقية باللحم ، طبق الطرشانة من أحد الأطباق العراقية التقليدية الشهيرة ، و هو يتكون من اللحم أو الدجاج مع المشمش المجفف و اللوز والزبيب فهو من الأطباق المحببة لدى الجميع يتميز بسهولة تحضيره ونقدم لك طريقة عمل الطرشانة.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة البيضاء

كفتة داود باشا بالصلصة البيضاء ، المنكّهة بجوزة الطيب وحب الهال يقدم مع الكريما الحامضة، مشهور في بلدان كثيرة ومحبب للكبار والصغار يحضر عادةً بصلصة الطماطم اما في هذه الوصفة فهو مقتبس من المطبخ السويدي و محضر بالكريمة و التوابل .

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الكبة المقلية الشامية

الكبة المقلية تعد طبق مقبلات سوري شامي أصلي مع أنها تأخذ وقت طويل لتحضيرها،هذه الطريقة الاصلية لتحضير عجينة لذيذة ومقرمشة. للكبة السورية أنواع عديدة وأشكال كثيرة تختلف باختلاف المكونات والمقادير. اليكم هذه الطريقة المضمونة والمعتمدة لتحضير الكبة المقلية.

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة اللحم التركية

فطيرة اللحم التركية تحضر بطريقة سهلة وهي طبق رائع على مائدة رمضان تحضر على شكل دوائر حلزونية بعجينة طرية محشية بخلطة اللحم المفروم والبصل مع البهارات ذات المذاق الرائع،جربي هذه الوصفة لعائلتك فهي تستحق التجربة