طريقة عمل الطرشانة العراقية باللحم

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

151 سعرة

بروتين

8.4 جم

دهون

30.6 جم

كربوهيدرات

67.9 جم

سكر

63.0 جم

ألياف

6.3 جم

ملح

0.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي اللحم إلي مكعبات.

2. 2

   في قدر على نار متوسطة نسخن السمن ثم نضيف اللحم و ونقلبه حتى ينضج و يتغير لونه.

3. 3

   نصفي المشمش المنقوع و نضيفه إلى اللحم، ونقلبه لمدة 3 دقائق.

4. 4

   ثم نضيف الماء حتى تغطي كل المكونات، ونخفف درجة حرارة النار

5. 5

   حمصي اللوز في مقلاة ثم أضيفي الزبيب و قلبي لمدة دقيقتين.

6. 6

   أضيفي السكر إلى القدر و قلبي.

7. 7

   أضيفي اللوز و الزبيب، و اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.

أسئلة شائعة عن الوصفة