طريقة عمل زلابية بحشوة جوزالهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زلابية بحشوة جوزالهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الحشوة :-

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة اتبعى الرابط .

  • 5

    لتحضير الحشوة : قومى بتسخين جوزالهند المبشور مع السكر حتى يذوب السكر ويتكرمل مع جوزالهند .

  • 9

    أضيفي مسحوق الهيل وجوزة الطيب والزبيب قرب نهاية عملية الطهى .

  • 13

    انقلى الحشوة الى طبق آخر وانتظرى حتى تبرد .

  • 17

    بللى يديكى بالزيت ثم خذى قطعة صغيرة من العجينة وكوريها بين يديكى .

  • 21

    سطحى كرة العجين ليكون مثل شكل القرص الدائرى ثم ضعى ملعقة صغيرة من الحشوة فى المنتصف ثم اختمى الأطراف معا الى أعلى .

  • 29

    يمكن إضافة الزعفران الى ماء عجينة الزلابية ليصبح لونها أصفر .

  • 33

    ضعى الزلابية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 20 : 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنى ثم قدميها .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : قومى بتغطية العجين أثناء العمل حتى لا تجف ويفضل خبز الكمية بأكملها فى آن واحد , يمكن استبدال السكر البنى بدبس السكر ( العسل الأسود ) .