طريقة عمل زبدة التفاح – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زبدة التفاح – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 حبة تفاح مقشر و (مفروم)
- 0.33 كوب سكر خام
- 0.5 كوب سكر بنى
- 1 ملعقة صغير قرفة
- 0.125 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.125 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
Preparation
-
1
قومى بتقطيع التفاح المقشر الى مكعبات صغيرة ثم ضعى التفاح مع السكر الخام والبنى والقرفة والبهارات وجوزة الطيب فى وعاء الطهىى ببطء .
-
5
قومى بتقليب مكعبات التفاح مع البهارات والسكر بشكل جيد جدا .
-
9
غطى الوعاء واتركيه على درجة حرارة عالية لمدة 5 ساعات أو لمدة 10 ساعات على درجة حرارة منخفضة مع التحريك مرة واحدة فى منتصف المدة .
-
13
عندما يصبح التفاح بنى اللون وداكن اهرسيه باستخدام خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) .
-
17
اطهى الخليط مرة أخرى بدون غطاء على درجة حرارة عالية لمدة ساعتين مع التحريك من حين الى آخر حتى تصبح الصلصة سميكة .
-
21
باستخدام ملععقة ضعى زبدة التفاح فى الأوعية الزجاجية المحكمة الغلق واتركيها لتبرد تماما ثم قدميها مع التوست فى الصباح أو مع الكروسوان أو السينابون أو أى نوع من أنواع المعجنات الحلوة .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 37 كالورى .