ايدام القرع باللحم ... أدخلي القرع على قائمة الأغذية المقدمة على السفرة لما له من فوائد صحية عديدة، جربيه بوصفة من الأيدام باللحم الشهي وبإمكانك تقديمها بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  سلطة القرع بالطحينية بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    في وعاء، اخلطي اللحم، الدقيق، الملح والفلفل الأسود.

  • 3

    في طاجن على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه وضعيه في طبق جانباً.

  • 4

    خففي النار، وأضيفي إلى الطاجن البصل، الثوم ومعجون الطماطم، وقلّبي المكونات حتى يذبل البصل.

  • 5

    أضيفي القرفة، الماء واللحم، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

  • 6

    غطّي الطاجن وأدخليه إلى الفرن لساعة حتى ينضج اللحم.

  • 7

    أخرجي الطاجن من الفرن، وأضيفي القرع إلى مزيج اللحم ثمّ أعيديه إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.

  • 8

    قدّمي الطبق ساخناً.