أضلاع لحم البقر المشوي ... أكلة سهلة وشهية جداً من وصفات اللحوم نقدم لكِ كيفية تحضيرها، جربي أضلاع لحم البقر وقدميها بجانب الخضار المشوية المفضلة تعلمي أيضاً:  لحم البقر بالكاجون والمانغو  

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلي الأضلع بخليط البهارات والخردل والزعتر البري والثوم من الجهتين حتى يتغلف تماماً.

  • 2

    افركي الأضلع بالزيت، ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة، وزجيها في الثلاجة، لساعتين.

  • 3

    أخرجي الصينية من الثلاجة، وغلفيها بورقة زبدة وفوقها ورقة قصدير، ثم أدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعتين حتى تنضج، في الـ 10 دقيقة الأخيرة ارفعي الورق، وادهني الأضلع بصلصة الباربكيو، وزجي الصينية في الفرن واتركيها تتحمر على حرارة فرن هادئة.

  • 4

    قدمي كل ضلع في طبق إلى جانب البطاطس والخضراوات المقلية أو المشوية حسب الرغبة.