إن كنتِ تخططين لحفلة شواء، فمن الضروري العمل قبل ليلة على تتبيل الشيش طاووق حتى يعطيكِ المذاق المثالي له، تعلمي تتبيلة شيش طاووق باللبن الزبادي الشهية
Ingredients
- كوب عصير الليمون
- ملعقة كبيرة بشر الليمون
- 5 فص الثوم (مهروس)
- 6 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
- ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
Preparation
-
1
اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم في وعاء.
-
2
أضيفي الفلفل الأبيض والخل والزنجبيل ومعجون الطماطم وحركي.
-
3
أضيفي الملح والأوريغانو والبابريكا وقلبي حتى تتجانس المكونات.
-
4
انقعي الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
-
5
هذه الكمية تكفي كيلو صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات.
