تتبيلة المشاوي السهلة .. تحلو حفلات المشاوي في كل الأوقات، تعلمي طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي الشهية واستمتعي مع العائلة بأطيب الأوقات حول المائدة تعلمي أيضاً: مشاوي مشكلة بالتتبيلة المبتكرة
Ingredients
- 0.5 كيلو الدجاج (أو أي نوع من اللحوم أو الطيور تفضلون)
- 2 حبة البصل
- ملعقة كبيرة الماسترد
- ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ملعقة كبيرة الصويا صوص
- ملعقة كبيرة العسل (أبيض)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الكاري
- ملعقة صغيرة الكركم
- 2 حبة البطاطس
- 2 حبة الجزر
- كوب القرع (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب الذرة الة (حلو)
- 1 حبة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
Preparation
-
1
تغسل الدجاجة بالخل والملح جيداً ثم تشطف.
-
2
نخلط كل مكونات التتبيلة معاً مع إضافة التوابل المحببة لديك، كاري، كركم، هيل مطحون، ثم تتبل بها الدجاجة من الداخل وبين اللحم والجلد.
-
3
تترك بالثلاجة 3 ساعات لتأخذ من طعم التتبيلة.
-
4
نضع جميع الخضار معاً مع جزء من تتبيلة الدجاج في بايركس فرن ويتبل مع ملعقتين زيت وبشر حبة الطماطم.
-
5
نضع الدجاجة فوق الخضار ثم تغطى بالفويل وتدخل الفرن لـ 45 دقيقة.
-
6
يرفع الفويل ولو محتاجة نصف كوب ماء نضيفه داخل البايركس وتترك الدجاجة بالفرن 15 دقيقة بدون غطاء حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة.
That's it! You've now made a delicious and healthy grill dressing that will make your next BBQ a hit. Thanks for following along, and be sure to check out our other recipes for more grilling inspiration.