تتبيلة المشاوي السهلة .. تحلو حفلات المشاوي في كل الأوقات، تعلمي طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي الشهية واستمتعي مع العائلة بأطيب الأوقات حول المائدة تعلمي أيضاً: مشاوي مشكلة بالتتبيلة المبتكرة
المقادير
- 0.5 كيلو الدجاج (أو أي نوع من اللحوم أو الطيور تفضلون)
- 2 حبة البصل
- ملعقة كبيرة الماسترد
- ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ملعقة كبيرة الصويا صوص
- ملعقة كبيرة العسل (أبيض)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الكاري
- ملعقة صغيرة الكركم
- 2 حبة البطاطس
- 2 حبة الجزر
- كوب القرع (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب الذرة الة (حلو)
- 1 حبة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
خطوات التحضير
-
1
تغسل الدجاجة بالخل والملح جيداً ثم تشطف.
-
2
نخلط كل مكونات التتبيلة معاً مع إضافة التوابل المحببة لديك، كاري، كركم، هيل مطحون، ثم تتبل بها الدجاجة من الداخل وبين اللحم والجلد.
-
3
تترك بالثلاجة 3 ساعات لتأخذ من طعم التتبيلة.
-
4
نضع جميع الخضار معاً مع جزء من تتبيلة الدجاج في بايركس فرن ويتبل مع ملعقتين زيت وبشر حبة الطماطم.
-
5
نضع الدجاجة فوق الخضار ثم تغطى بالفويل وتدخل الفرن لـ 45 دقيقة.
-
6
يرفع الفويل ولو محتاجة نصف كوب ماء نضيفه داخل البايركس وتترك الدجاجة بالفرن 15 دقيقة بدون غطاء حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة.
هذا هو! لقد صنعت الآن صلصة شواء لذيذة وصحية ستجعل شواءك القادم ناجحًا. نشكرك على متابعتك، وتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام في الشواء.