من المطبخ الأوروربي اخترنا لكِ طريقة عمل تشيز كيك الريد فيلفت اللذيذة وإليك طريقة تحضيرها هنا.
Ingredients
- 0.5 ملعقة صغيرة - بيكنج صودا
- 0.75 كوب - سكر
- - فانيليا
- 1.25 كوب - دقيق
- 2 - بيضة
- 75 جم - زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة - بيكنج بودر
- 0.5 كوب - لبن
- 2 ملعقة صغيرة - خل
- - لون طعام احمر
- ملعقة كبيرة - كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة - جيلاتين
- 0.25 كوب - ماء
- 300 جم - جبنة كريمي
- 2 ملعقة كبيرة - ليمون
- 0.33 كوب - سكر
- 2 كوب - كريمه
- 0.5 كوب - سكر بودره
- 50 جم - زبده
- 0.25 كوب - كريمه
- 200 جم - جبنة كريمي
- ملعقة كبيرة - بشر ليمون
- - شيكولاتة بيضاء (مبشور)
Preparation
-
1
?يخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا
-
2
تخلط دقيق مع بيكنج صودا و بيكنج بودر و الكاكاو ثم تضاف تدريجيا للخليط وتخفق معه جيدا
-
3
?يضاف خليط اللبن و الخل للخليط ثم يضاف اللون الأحمر
-
4
?يصب الكيك فى قالب مدهون زبدة و دقيق و تخبز الكيك على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة
-
5
?يخفق جبنة كريمي لخليط التشيز كيك مع السكر و الكريمة و ليمون ثم يذوب الجيلاتين فى الماء و يضاف و نخفق جيدا
-
6
?يضاف الخليط فوق الكيك و تحفظ بالبراد حتى تتماسك
-
7
?تضاف طبقة اخرى من الكيك فوق طبقة الجبن الكريمى
-
8
?يخفق الجبنة الكريمى للوجه مع الزبدة و السكر البودرة و الكريمة و بشر الليمون ثم تضاف فوق كيك
-
9
?تزين بالشوكولاتة المبشورة و بشر الليمون
That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions, feel free to leave a comment below and I’ll do my best to answer them.
