تشيز كيك نيويورك ...نقدم لكِ وصفات التشيز كيك من المطابخ العالمية، جربيه الآن بطعم ولا أشهى، وبطريقة عمل سهلة وسريعة، قدميه مزيناً بحسب الرغبة وقدميه بارداً شاهدي:  تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية وادهني بقليل من الزبدة صينية فرن بجوانب متحركة مستديرة مقاس 22 سم وعمقها 6 سم.

  • 2

    اهرسي البسكويت حتى يشبه خليط فتات الخبز ثم أضيفي الزبدة واهرسي حتى يتجانس ثم اضغطي الخليط على قاعدة وجوانب الصينية، واتركي مسافة 2 سم من أعلى جوانب الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 3

    اخفقي الجبن والسكر والقشدة الحامضة والفانيليا وقشر الليمون حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة فقط لتتجانس ثم صبّي في الصينية مُجهزة وتخبز لمدة 50 – 60 دقيقة حتى مجرد تتماسك  في الوسط قليلاً .

  • 4

    اتركيها لتبرد في الفرن لمدة 2 ساعة مع الباب موارباً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make New York cheesecake. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!