تشيز كيك الجزر .. يعد حلى تشيز كيك الجزر من الحلويات الغربية المنتشرة في كثيرٍ من دول العالم، الطاهية إسراء محسن، أعدتها خصيصاً لمطبخ سيدتي، جربيها على طريقتها بالطعم اللذيذ والشهي 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اسكبي الزّيت في إناء التحضير، وضعي عليه الدّقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح.

  • 2

    ?في وعاء منفصل أخفقي البيض مع الفانيليا والسكر، واتركيه لمدة 4 دقائق، ثم اخلطيه بالدقيق وقلبي جيداً.

  • 3

    ?أضيفي الجزر المبشور وقلبي جيداً حتى يحدث التجانس المطلوب.

  • 4

    ?اسكبي الخليط في صينية وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة في درجة حرارة مناسبة تصل إلى 170 درجة مئوية لتحدث عملية نضج الكيك.

  • 5

    لتحضير طبقة الجبن: نخفق الجبن جيداً في وعاء، وفي صحن صغير نخفق الكريمة، ونضيف السكر واللبن إلى الجبن ونقلبهم، ثم نضيف الكريمة والكراميل ونقلب جيدا حتى يتجانسوا، نترك الخليط في البراد حتى يبرد الكيك.

  • 6

    نضيف خليط الجبن على الكيك من كل الجوانب ونزينه بالكراميل، ثم يدخل البراد مرة أخرى لمدة ساعة.

  • 9

    تشيز كيك النوتيلا بدون فرن

I hope you enjoyed this recipe for carrot cheesecake. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished product, so feel free to share them with me on social media!