تشيز كيك البراونيز له عشاق كثر لذلك سنقدم وصفة مميزة تجمع بين التشيزكيك والبراونيز معا ، وعند تحضير هذه الوصفة يجب مراعاة المقادير بدقة ويفضل استخدام الميزان الإلكتروني للحصول على نتائج رائعة. ممكن تزين تشيز كيك البراونيز بالمارشميلو و الشوكولا و البسكويت المفتفت.

Ingredients

لطبقة المارشميلو مع الجبنة:

لزينة الشوكولا:

Preparation

  • 1

    تدهن صينية التشيز كيك ببخاخ الزيت.

  • 2

    يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٢٥ مئوية.

  • 3

    في وعاء نضع بسكويت غراهام كراكرز المطحونة ونضيف الزبدة بعد تذويبها ونخلطهم جيدا.

  • 4

    نضع خليط البيكىيت في صينية التشييز كبك ونضغط عليها جيدا من كل الجهات.

  • 5

    في وعاء نضع خليط البراونيز ونتبع تعليمات المغلف الموضحة .

  • 6

    نسكب خليط البراونيز على البسكويت ونوزعه جيدا .

  • 7

    نضع صينية التشيز كيك في الفرن وننخبزها مدة ٣٥ الى ٣٨ دقيقة.

  • 8

    ترفع من الفرن وتوضع على حدة حتى تبرد.

  • 9

    وفي هذه الأثناء سنحضر طبقة المارشميلو مع الجبنة.

  • 10

    نضع الجبنة في وعاء ونقوم بخفقها بواسطة الخفاقة حتى تتجانس وتصبح خفيفة.

  • 11

    ثم نضيف المارشميلو الى الجبنة ونخفقهم.

  • 12

    في وعاء سنقوم بخفق الكريما حتى نحصل على طبقة رغاوي سميكة وخفيفة ومجرد ان نحصل على هذا القوام توقفي عن الخفق لان ذلك سيؤثر على قوام بشكل عكسي.

  • 13

    سنقوم بإضافة الكريما الى الجبنة بطريقة التغليف وليس الخفق بواسطة الملعقة المسطحة.

  • 14

    ثم نقوم بسكب خليط الجبنة الى التشيز الكيك بالتساوي ثم نفرزها في الثلاجة مدة ٦ ساعات.

  • 15

    ثم سنقوم بتجهيز طبقة الشوكولا و ذلك بخلط شراب الذرة مع الكريما وتسخينهم في المايكرويف حوالي دقيقة .

  • 16

    ثم نضيف الشوكولا الى الكريما ونقلب ونتركهم مدة ٣ دقايق حتى يدوب الشوكولا تماما( اذا لم تدب الشوكولا تماما ممكنان يسخن في المايكرويف لثواني).

I hope you enjoyed this post and learned how to make brownie cheesecake, a wonderful and luxurious dessert. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!