تشيز كيك البراونيز له عشاق كثر لذلك سنقدم وصفة مميزة تجمع بين التشيزكيك والبراونيز معا ، وعند تحضير هذه الوصفة يجب مراعاة المقادير بدقة ويفضل استخدام الميزان الإلكتروني للحصول على نتائج رائعة. ممكن تزين تشيز كيك البراونيز بالمارشميلو و الشوكولا و البسكويت المفتفت.
Ingredients
- علبة البراونيز الجاهزة
- 2 قطعة ١ بسكويت غراهام كراكز مطحونة (ناعم)
- باكيت زبدة صغير
لطبقة المارشميلو مع الجبنة:
- 8 أونصة جبنة فيلادفيا
- 7 أونصة مارشميلو أبيض مذوب بالمايكرويف
- 8 أونصة كريمة مخفوقة مبردة
- بخاخ الزيت
لزينة الشوكولا:
- 0.5 كأس كريمة الخفق الكثيفة
- ملعقة كبيرة شراب الذرة
- 0.5 أونصة ٦ شوكولا حلوة مبروشة ( ممكن استخدام شوكولا فليك)
Preparation
-
1
تدهن صينية التشيز كيك ببخاخ الزيت.
-
2
يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٢٥ مئوية.
-
3
في وعاء نضع بسكويت غراهام كراكرز المطحونة ونضيف الزبدة بعد تذويبها ونخلطهم جيدا.
-
4
نضع خليط البيكىيت في صينية التشييز كبك ونضغط عليها جيدا من كل الجهات.
-
5
في وعاء نضع خليط البراونيز ونتبع تعليمات المغلف الموضحة .
-
6
نسكب خليط البراونيز على البسكويت ونوزعه جيدا .
-
7
نضع صينية التشيز كيك في الفرن وننخبزها مدة ٣٥ الى ٣٨ دقيقة.
-
8
ترفع من الفرن وتوضع على حدة حتى تبرد.
-
9
وفي هذه الأثناء سنحضر طبقة المارشميلو مع الجبنة.
-
10
نضع الجبنة في وعاء ونقوم بخفقها بواسطة الخفاقة حتى تتجانس وتصبح خفيفة.
-
11
ثم نضيف المارشميلو الى الجبنة ونخفقهم.
-
12
في وعاء سنقوم بخفق الكريما حتى نحصل على طبقة رغاوي سميكة وخفيفة ومجرد ان نحصل على هذا القوام توقفي عن الخفق لان ذلك سيؤثر على قوام بشكل عكسي.
-
13
سنقوم بإضافة الكريما الى الجبنة بطريقة التغليف وليس الخفق بواسطة الملعقة المسطحة.
-
14
ثم نقوم بسكب خليط الجبنة الى التشيز الكيك بالتساوي ثم نفرزها في الثلاجة مدة ٦ ساعات.
-
15
ثم سنقوم بتجهيز طبقة الشوكولا و ذلك بخلط شراب الذرة مع الكريما وتسخينهم في المايكرويف حوالي دقيقة .
-
16
ثم نضيف الشوكولا الى الكريما ونقلب ونتركهم مدة ٣ دقايق حتى يدوب الشوكولا تماما( اذا لم تدب الشوكولا تماما ممكنان يسخن في المايكرويف لثواني).
I hope you enjoyed this post and learned how to make brownie cheesecake, a wonderful and luxurious dessert. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!