طريقة عمل تشيكن بيجلز " المدفونة " بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيكن بيجلز " المدفونة " سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير التتبيلة ضعي في طبق الزنجبيل المبشور ملعقة سكر صويا صوص عصير كريز القليل من الماء كراث وزيت وبهار الدجاج ويقلب الجميع معا .

  • 2

    لتحضير العجينة ضعي الدقيق والملح والماء واعجنيهم في العجان الكهربائي إلى أن تتجانس .

  • 3

    نتبل الدجاج ونضع الكراث داخل الدجاجة ونضعها في الخليط المحضر من الدخل والخارج ونتركها لمدة ساعة .افردي ورقة الألمونيوم وضعي القليل من الزيت ثم ضعي الدجاجة وأغلقيها بالألمونيوم .

  • 4

    افردي العجينة بالنشابة وضعي في وسطها الدجاجة وأغلقي عليها بالعجين من جميع الاتجاهات وتوضع في صينية فرن مدهونة وادخليها الفرن إلى أن تحمر ثم قطعيها وتقدم .

That’s all for now. I hope you enjoyed this quick look into the world of Chicken Bagels “Al Budfuna”. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!