فطيره الدجاج بالجبن رغيف الطريقة الإيطالية بلحم الدجاج التركي كبديل عن لحم البقر والخروف، ليناسب حشوة جبنة الشيدر والبصل والثوم والريحان وبياض البيض وفتات الخبز، ويتم تحميصه بالفرن مع طبقة الكاتشب على وجهه .
Ingredients
- 1 حبة طماطم
- 1 كوب فتات الخبز
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.75 كوب بصل (مفروم)
- 2 بياض البيض كبيرة
- 0.5 كيلو دجاج تركي (مفروم)
- 0.5 كوب + ⅓ كاتشاب
- 0.75 كوب ريحان طازج (مفروم)
- 0.5 كوب جبنة الشيدر (مبشور)
Preparation
-
1
نقطع الطماطم، ونزيل اللب والعصير، ثم نفرمها .
-
2
نجمع كل المكونات باستثناء ⅓ كوب الكاتشاب، ونحرك جيداً .
-
3
نضع الخليط بقالب مدهون 9 × 5 بوصة، وندهن سطحه بالكاتشاب .
-
4
نخبز بفرن 350 F حتى ينضج، وتبلغ حرارة اللحم الداخلية 160 فهرنهايت .
-
5
نخرج رغيف اللحم من الفرن ليبرد 10 دقائق، ثم نقطعه، ونقدمه بشكل دافئ .
That's it for this chicken pie recipe! I hope you enjoy it as much as we do. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading and happy cooking!