طريقة عمل طريقة تحضير شيش الدجاج المغربي مع الكسكس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقة تحضير شيش الدجاج المغربي مع الكسكس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
للتتبيلة:
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة عقدة صفراء
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ملح (حسب الذوق)
للكسكس:
- 200 جم كسكس
- 3 كوب مرق دجاج ساخن
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?اخلطي كلّ مكوّنات التتبيلة في وعاء كبير. أضيفي مكعبات الدجاج واتركيها تنتقع لمدة ساعتين على الأقل.
-
2
?إشوي الدجاج على الشواية أو الفحم حتى ينضج جيداً.
-
3
?في هذا الوقت، ضعي الكسكس في وعاء عميق، وأضيفي إليه مرق الدجاج مع الملح والفلفل. غطّي الوعاء بقماشة واتركيه لـ8 إلى 10 دقائق، حتى يتشرّب الكسكس المرق. اسكبي زيت الزيتون فوق الكسكس ونكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
-
4
?قدّمي الدجاج مع الكسكس ساخناً، إلى جانب سلطة خضار.
I hope you enjoyed this recipe for Moroccan chicken shish with couscous. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the dish, so feel free to share them on social media and tag me @nowdlwaqty.