المغلي على الطريقة اللبنانية يعتبر من اهم الاكلات التي تقدم للضيوف عند ولادة المرأة والسبب كما يقال انه مفيد للمرأة الوالدة ولادرار الحليب وهو لذيذ للغاية .
Ingredients
- 1 كوب رز (ناعم)
- 7 كوب ماء
- 2.5 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة كراوية
- مكسرات (جوز هند-جوز-لوز-فستق حلبي-صنوبر)
Preparation
-
1
نضع الماء في طنجرة ونضيف الرز الناعم على البارد ونحرك جيداً .
-
2
نضع الطنجرة على النار حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك .
-
3
نضيف ملعقة كبيرة ممتلئة كراوية وملعقة قرفة ناعمة ونحرك جيداً .
-
4
نترك المزيج يغلي ويصبح قوامه ثخيناً مع التحريك المستمر .
-
5
نضيف السكر ونحرك حتى يذوب السكر تماماً .
-
6
نطفئ النار ونوزعها على زبادي التقديم ونزينها بالمكسرات حسب الذوق ونقدمها .
