كبيس اللفت على الطريقة اللبنانية من أسهل وألذ الوصفات التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق والتي تتميز بلونها ومذاقها الرائع وقرمشتها الشهية .

Ingredients

1 كيلو لكل لفت:

Preparation

  • 1

    نغسل قطع اللفت جيداً ثم ننقعها في ماء وخل حتى تصبح نظيفة تماماً .

  • 2

    نغسل اللفت من الخل ونصفيه من الماء جيداً ونقطعه شرائح سميكة .

  • 3

    نغسل حبات الشمندر جيداً ونقطعها شرائح سميكة .

  • 4

    نضع في مرطبان زجاجي قليلاً من حبات الشمندر ثم اللفت ثم على الوجه شمندر .

  • 5

    نضيف ملعقة الملح وربع كوب الخل ونغمرهم بالماء .

  • 6

    نتركه أسبوع جانباً حتى ينضج ويأخذ لوناً ثم نضعه في البراد .

  • 7

    بذلك يكون كبيس اللفت اللبناني جاهزاً للتقديم .